Borgo Salcetino, Radda
Chianti Classico
Traubensorte: 95% Sangiovese, 5% Cannaiolo. Dichtes, sattes Rot, Weicher Gaumen mit gutem Mix von Frucht- und Holzaromen, langes Finale, feine Gerbstoffe. Passt zu Pasta, Fleisch vom Grill, Hartkäse.
Chianti Classico Riserva
Traubensorte: 95% Sangiovese, 5% Cannaiolo. 24 Monate Barriqueausbau, 10 Monate Flaschenreifung. Intensives Bouquet, kraftvolle Struktur, intensives Aroma, lang anhaltender Abgang.
Castello di Bolgheri
Varvàra Bolgheri
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Der Varvàra wird während 12 Monaten in Barriques ausgebaut. Dunkles Rubinrot. Rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri. Er passt zu dunklem Fleisch und kräftig gewürzten Pastagerichten.
Eine Delikatesse aus Spanien
Bodegas Casa Castillo