Spanien, Toro

Traubensorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo). 60% des Weines reifte in kleinen Holzfässern, 40% in Edelstahl. Dichtes, dunkles Rot-Schwarz; das Bouquet ist kraftvoll, intensiv mit einem Fruchtspiel von reifen dunklen Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren), vielen frischen Gewürzen, Kakao und feinen Röstnoten; vollmundig, konzentriert, mit perfekter Struktur am Gaumen. Saubere vielschichtige Frucht, und edelherbe Schokolade. Noch jugendliches, aber feines Tannin, ein gigantisches Finale mit enorm ausdauernder Frucht im Abgang. Passt zu Grilladen, kräftige Fleischgerichte insbesondere Rind und Lamm, würzigen Halbhart- und Hartkäsen.

Traubensorte: 100% Tinta de Toro (Tempranillo) aus biologischem Anbau. 20 Monate in Barriques aus 70% französischer und 30% amerikanischer Eiche ausgebaut. Rot, intensiv und dunkel mit violetten Reflexen; elegant, fruchtiges Bouquet nach Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, warme Holz- und Röstnoten runden das Nasenspektakel perfekt ab; am Gaumen charaktervolle Konzentration, einfühlsame Harmonie aus fruchtigen Komponenten, Noten des Barriqueausbaus; langanhaltend im Abgang. Passt zu Grilladen, kräftigen Fleischgerichten insbesondere Rind und Lamm, würzigen Halbhart- und Hartkäsen.