Spanien, Tierra de Castilla

Die Bodegas Martúe wurde erst im Jahr 2002 fertiggestellt und kelterte mit der Ernte 2001 ihren ersten Martúe. Mit dem renommierten Oenologen Ignacio de Miquel kümmert sich eine Koryphäe des spanischen Weines um die Vinifikation. Er war auch verantwortlich für die gesamten Installationen auf Martúe. Modernste, temperaturkontrollierte Tanks, pneumatische Pressen und neuste Pumpen garantieren einen möglichst schonenden Umgang während der ganzen Weinbereitung. Zudem wurde ein 1000 Quadratmeter grosser Barriquekeller in 7 Meter Tiefe für den Ausbau der Weine erstellt. Da ein grosser Teil der Rebanlagen erneuert werden musste, wird die Produktion erst in den nächsten Jahren langsam zunehmen. Auch die Produktepalette dürfte sich in den nächsten Jahren noch weiter verbreitern.